Trong nghi lễ khai trương, hướng đặt mâm cúng không chỉ mang tính hình thức mà còn phản ánh cách gia chủ tiếp cận yếu tố tâm linh và phong tục truyền thống. Việc cúng khai trương quay vào hay quay ra thường được lý giải dựa trên quan niệm dân gian kết hợp với mục đích cầu tài, cầu lộc trong kinh doanh.
Theo tư duy truyền thống của người Việt, khai trương là thời điểm khởi đầu cho toàn bộ quá trình kinh doanh sau này. Quan niệm “đầu xuôi đuôi lọt” nhấn mạnh rằng nếu nghi lễ mở đầu được thực hiện chỉn chu, đúng phong tục và hợp tâm linh thì công việc về sau sẽ thuận lợi, ít trắc trở.
Vì vậy, mọi chi tiết trong lễ cúng – từ ngày giờ, lễ vật cho đến hướng quay mâm cúng – đều được xem là yếu tố tác động đến vận khí ban đầu.
Hướng đặt mâm cúng được hiểu là “hướng giao tiếp” giữa gia chủ và các đấng linh thiêng được thỉnh mời trong lễ khai trương.
Chính sự khác biệt về cách diễn giải này là nguyên nhân khiến nhiều người băn khoăn không biết nên áp dụng hướng quay nào cho đúng.
Trong thực tế hiện nay, phần lớn các buổi lễ khai trương đều lựa chọn cách đặt bàn cúng quay ra phía ngoài, đặc biệt là với cửa hàng, showroom hoặc công ty có mặt tiền rõ ràng.
Theo cách hiểu phổ biến, cửa chính là nơi giao thoa giữa bên trong và bên ngoài, đại diện cho dòng chảy khách hàng và tài lộc. Việc đặt mâm cúng quay ra cửa chính mang ý nghĩa:
Cách đặt này thường đi kèm với việc bàn cúng được bố trí trước cửa hoặc ngoài sân, tạo không gian thông thoáng cho nghi lễ.
Cách cúng khai trương quay ra thường được áp dụng khi:
Trong các trường hợp này, hướng quay ra được xem là dễ thực hiện, ít gây tranh cãi và phù hợp với nhận thức chung của nhiều người tham dự lễ.
Bên cạnh cách quay mâm cúng ra ngoài, trong phong tục dân gian vẫn tồn tại quan niệm cúng khai trương quay vào. Cách hiểu này thường xuất phát từ nghi lễ truyền thống và cách sắp xếp lễ vật trong mâm cúng.
Trong dân gian có câu truyền miệng: “Heo quay ra, gà quay vào”. Theo đó:
Áp dụng vào lễ khai trương, nhiều người cho rằng mâm cúng hoặc ít nhất là lễ vật chính như gà nên quay vào phía trong cửa hàng. Cách đặt này mang ý nghĩa hướng lễ vật về nơi thờ thần linh, Thần Tài – Thổ Địa, thay vì hướng ra không gian bên ngoài.
Cách cúng khai trương quay vào thường được lựa chọn khi:
Trong những trường hợp này, quay mâm cúng vào trong được hiểu là giữ tài khí, tập trung năng lượng cho hoạt động bên trong cơ sở kinh doanh.

Việc tồn tại song song hai cách thực hành khiến nhiều người băn khoăn đâu mới là cách “đúng”. Thực tế, mỗi cách quay đều mang một lớp ý nghĩa riêng, không hoàn toàn đối lập.
Sự khác biệt này nằm ở cách diễn giải biểu tượng, không phải ở đúng – sai tuyệt đối.
Điểm quan trọng cần phân biệt là:
Nhiều trường hợp bàn cúng được đặt quay ra ngoài, nhưng gà cúng vẫn quay đầu vào trong theo phong tục. Điều này cho thấy hai quan niệm có thể kết hợp linh hoạt, thay vì buộc phải chọn một cách duy nhất.
Trong mâm lễ khai trương, gà luộc thường là lễ vật chính nên hướng đặt gà được nhiều người quan tâm không kém hướng đặt bàn cúng. Đây cũng là điểm dễ gây nhầm lẫn nhất khi thực hành nghi lễ.
Theo phong tục truyền thống, gà cúng khai trương thường được đặt:
Cách đặt này thể hiện ý nghĩa gà chầu, hướng về các vị thần linh được thỉnh trong lễ khai trương. Quan niệm này phù hợp với câu truyền miệng “heo quay ra, gà quay vào” và được áp dụng phổ biến trong các lễ cúng mang tính nghi thức.
Trong thực tế, một số sai sót thường gặp gồm:
Những lỗi này không mang tính phạm kỵ nghiêm trọng, nhưng có thể làm giảm tính trang nghiêm và sự trọn vẹn của nghi lễ.
Khi đặt câu hỏi cúng khai trương quay vào hay quay ra, điều quan trọng không nằm ở việc chọn một đáp án cố định, mà là sự phù hợp với điều kiện thực tế và mục đích của gia chủ.
Gia chủ có thể cân nhắc:
Cách tiếp cận này giúp nghi lễ vừa thuận tiện khi thực hiện, vừa không đi ngược lại phong tục.
Xét về bản chất, lễ cúng khai trương là nghi thức mang tính tinh thần, nhằm tạo sự an tâm và niềm tin cho người bắt đầu kinh doanh. Do đó:
Khi gia chủ hiểu rõ ý nghĩa của từng cách quay, việc lựa chọn sẽ trở nên chủ động và phù hợp hơn, thay vì lo lắng về đúng – sai một cách cứng nhắc.
Thực tế cho thấy, cúng khai trương quay vào hay quay ra không mang tính đúng – sai tuyệt đối. Gia chủ nên linh hoạt theo không gian, ngành nghề và quan niệm cá nhân, đồng thời giữ sự thành tâm khi thực hiện nghi lễ để tạo nền tảng tinh thần vững vàng cho quá trình kinh doanh.